Kombucha original, Prager's, 330 ml

Kombucha cu ceai verde

O bautura functionala, fermentata si carbogazoasa, care reprezinta o alegere racoritoare pentru cei care doresc sa-si hraneasca organismul cu substante naturale si benefice. Ingredientul principal este un extract din ceai verde de inalta calitate, bogat in antioxidanti care sustin functionarea corecta a organismului si a sistemului imunitar.

De ce ati opta pentru Kombucha cu yerba maté de la Prager’s? In mod traditional, kombucha este obtinuta prin fermentarea ceaiului cu ajutorul unei culturi simbiotice de bacterii si drojdii, cunoscuta sub denumirea generica de SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Aceasta cultura produce, in timpul fermentatiei, acizi organici — inclusiv acid acetic — care confera bauturii gustul sau caracteristic, usor acrisor.

Prager’s utilizeaza insa o abordare diferita: in locul culturii clasice SCOBY, compania foloseste Bacillus coagulans (de exemplu, tulpina BCI5), o bacterie probiotica sporogena, foarte rezistenta. Aceasta metoda de fermentatie genereaza, in general, cantitati mai reduse de acid acetic comparativ cu fermentatia traditionala a kombucha, rezultand o bautura cu un gust mai echilibrat, mai bland si mai usor de apreciat de catre consumatorii obisnuiti. In plus, kombucha Prager’s contine mai putin zahar decat bauturile carbogazoase conventionale, fiind o alegere excelenta pentru cei care doresc sa-si reduca aportul de zahar. Produsul este potrivit pentru vegani, nu contine gluten si nici conservanti – o optiune ideala pentru persoanele cu diete speciale.

Aceasta bautura este o sursa excelenta de teina. Teina (cofeina naturala din ceaiul verde) este un stimulent care poate imbunatati vigilenta si capacitatea de concentrare. Fermentatia este un proces esential in realizarea acestei bauturi. Se face cu ajutorul culturilor de kombucha, care sprijina digestia si contribuie la mentinerea unei flore intestinale sanatoase. Datorita metodelor de productie atente si pasteurizarii usoare, aceasta kombucha contine 33 de milioane de culturi probiotice la 100 ml – un element unic printre kombucha cu termen de valabilitate extins. Aceste culturi pot avea efecte benefice asupra digestiei si sanatatii intestinale.

Datorita continutului de cofeina, produsul nu este recomandat copiilor, femeilor insarcinate sau celor care alapteaza.